Tuesday 14 July 2009

Lev som en kung i "Världens dyraste stad"

Shoppa på Chanel - skippa när i Tokyo!

Jag surfar min vanliga frukostrunda och kommer över ett gäng artiklar om att Tokyo gått om Moskva som världens dyraste stad.
Och ja, den rekordstarka yenen är en jobbig sate.
Men mest för den japanska exporten. I min bubbla går livet oftast sin gilla gång.

Som boende i Tokyo utan någon business som står och faller med valutakurser märker jag ingen större skillnad. Och gör jag det så är det mest positivt. Pengar jag tjänar på skrivuppdrag för lokala medier i Japan åker i skytteltrafik till mitt sparkonto i Sverige, och den nya tvårummare vi lagt bud på i lyxiga Daikanyama gick att förhandla ner till samma månadshyra som vi för tre år sedan fick betala för vår etta ett stenkast bort. Tydligen har den arkitektritade lyan med sina förstaklassiga material och Tokyos läckraste boutiquer och restauranger runt hörnet stått tom sedan i höstas och hyresvärden är desperat. Inte ens de annars obligatoriska gåvopengarna till ägaren behöver vi betala.

Men ibland blir det förstås oerhört fel.
Ta det här med vår nya soffa. Till vårt fynd till ny lägenhet behöver vi en ny soffa. Jag har spanat in quiltade IKEA-soffan Karlstad i svart läder. Så mycket design för så lite pengar! tänkte jag när jag såg den på svenska hemsidan. En tresitsare för 6 000 kronor – vilket fynd. Men så kollar jag japanska hemsidan. Där är prislappen långt över 180 000 yen, alltså runt 15 000 kronor.
Importskatten på läder skyhög i Japan för att främja de lokala producenterna, och kanske är det denna skatt som gjort att vår IKEA-soffa plötsligt antagit prislappen hos en exklusiv designer.

Jag går till brittiska modekedjan Topshop och provar ett par skor jag fallit pladask för. Men hoppsan – priset har visst förvandlats från high-street till high-fashion. Motsvarande 2 500 kronor för ett par pjuck från Topshop?! Jag tror inte det. Istället traskar jag ner till skobutikerna i Shibuya och hoppas kunna trycka ner mina 39:or i åtminstone någon modell. På köpet får jag en sko som ingen annan svennebanan kan skryta med.

Ganska snart lär man sig att sicksacka mellan dyrgriparna. Bort går importerade varor. Dem klickar jag hem istället hem över nätet från sidor med prislappar i dollar, pund eller svensk krona.
Istället shoppar jag japanskt för mina japanska pengar. Jag blir en localista som hänger på de unga varuhusen i Shibuya och Harajuku. Shibuya 109 och Laforet är favoriterna.

Jag hoppar över dyra, importerade grönsaker och njuter istället av japanska säsongsvaror.
Som konsument drar jag också, med viss sorgsen eftersmak, nytta av att många handlare i dessa svåra tider tvingats sänka sina priser. Det är med stor egoistisk glädje jag konstaterar att min grönsakshandlare plötsligt inte längre tar 700 yen för en ask jordgubbar.
Tokyo är bakom sitt glitter en fantastisk stad att leva budgetliv i!

Ta detta med krogkulturen.
Japaner äter inte ofta hemma. Köken är små och arbetstimmarna långa. Därför är Tokyo en enda stor kittel av prisvärda hål i väggen och enkla restauranger som erbjuder ramen, soba, yakitori och happy hour-öl för en svensk tjuga. Där vi svenskar ser middag på lokal som sällsynt lyx är det en vardagssak för miljontals japaner, och då Japan är stolthetens land kokas även den billigaste soppa på stor kärlek och noggrant utvalda ingredienser. Halvfabrikat är under den japanska kockens värdighet, och han vet att trehundra skålar ramen om dagen för 500 yen styck genererar mer cash än hundra skålar med snofsig prislapp.

I Japan är biligt inte på något sätt förenat med låg kvalitet.

Dessutom är det på de folkliga haken gemytet är som högst. Medan det ekar mellan väggarna hos Tokyos över 200 Michelin-krogar susas och dusas det långt inpå småtimmarna på de enkla haken.

Lova mig att om du är i Tokyo bege dig till exempelvis Ebisu Yokocho (1-7-4 Ebisu, ett stenkast från Ebisu Station). Det är en slags stimmig inomhusgalleria med långa rader av restauranger. Du sitter på enkla pallar och stekoset ligger lågt i skenet av de röda lyktorna, men vad gör det när maten är gudomlig, atmosfären livlig och prisnivån som vid din lokala falafelvagn i Norrköping?
Kommer du till Japan med svenska pengar så gäller det bara att tänka smart.
Tänk lokalt och du har kommit en bra bit på vägen. Skinnväskor från Chanel behöver du knappast åka till Tokyo för att handla. Går istället på upptäcksfärd på Harajukus smågator, och när klockan drar mot lunch dyker du in på första bästa ställe med betalningautomat vid entrén, ett säkert tecken på priser i McDonald’s-klass med utan McDonald’s-LÅGklass. Eller varför inte gå på japanernas motsvarighet till vår räkfrossa, kaiten-zushi, rullbandssushi? Du kommer ha svårt att komma upp över 1 000 yen, ca 80 svenska.

Ta också tillfället i akt att utforska de områden där japanerna själva shoppar, äter och lever gott. Shimo-kitazawa, Koenji och Kichioji må ligga utanför Yamanote-linjens trygga ring, men väl där öppnar sig ett eldorado av trendiga kläder, god mat och folkliv.

Så visst, Tokyo må vara på pappret världens dyraste stad, men med lite streetsmartness och finurlighet så har du alla möjligheter att njuta som en kung.
Så låt oss lyfta en bägare nama biru för 200 yen och utbringa ett rungande KANPAI! för världens kanske dyraste, men samtidigt mest prisvärda, och tveklöst mest makalösa, stad.


Maria Ahlgren Tokyo 2009-07-14

Besök gärna mina andra bloggar!

From Tokyo with Love - min privata blogg om livet i Japan
TOKYO TOTAL - min "little black book" på www.res.se, med de bästa adresserna inom mat, mode och upplevelser!

Wednesday 3 June 2009

DEPA-CHIKA -matupplevelsen du inte får missa!




Japan är världens antagligen bästa matland
.
Och då pratar jag inte bara om att Tokyo håller världsrekord i Michelin-stjärnor!. Överallt lockar matångorna och de japanska kockarna kryddar undantagslöst sina grytor med lika delar stolthet och kärlek. Inget görs på halvfart - till och med bakom den enklaste nudelrätt ligger noggrannhet och tanke.
Tyvärr kan mycket vara svårtillgängligt bakom skyltar på kanji, och som besökare är det svårt att veta var man ska hitta godsakerna bortom sushi och teppanyaki.

Din bästa introduktion till det japanska köket är att besöka en depa-chika - de enorma saluhallar som ligger i källaren på stora varuhus (namnet betyder bokstavligen "varuhus-källare"). Här kan du provsmaka japanska sötsaker, köpa vackra bentoboxar arrangerade enligt konstens alla regler och smaska i dig det mesta från yakitori-spett till hälsosamma tofuskapelser.
Till depa-chikan går salarymännen och kontorsdamerna på lunchrasten för en vällagad take-away, och under sena eftermiddagen flockas hemmafruarna för att förbereda kvällens middag.

Här är mina favoriter när jag går på depa-chikan (och det gör jag flera gånger per vecka):

I YAKITORI-DISKEN:

Grillad Nama Fu - ett vegetariskt grillspett där basen utförs av fu, en blandning av vetegluten och risstärkelse som blir till en klibbig, neutral massa som sedan ångas. Mina favoritspett är penslade med tjock, söt sojabaserad sås och grillade. Det är riktigt tuggigt och underbart gott!
När du ändå är i yakitori-disken, prova tsukune, grillade kyckligfärsspett på japanskt vis. Det är ett av de mest populära spetten.

I SÖTSAKSDISKEN Anko-fyllda kakor - Av den mörkt röda azukibönan görs en söt pasta som japanerna älskar att fylla sina sötsaker med. Den kallas anko eller azuki-pasta.
Min storfavorit är anko-, eller azukifyllda, kakan Dorayaki. De kallar det fylld pannkaka, men själva kakan är hård.
En specialitet är taiyaki, alltså söta kakor bakade i ett fiskformat våffeljärn (tai är namnet på en fisk). Firren kan vara fylld av azukipasta, men också av vaniljcustard eller choklad. Missa inte!

I FISKDISKEN Saikyo Yaki - Tack vare lyxiga restaurangkedjan NOBU (New York, London, Tokyo m.fl) fick västvärlden upp ögonen för det underbara som händer när man under två dygn marinerar fast, vit fisk i misopasta mixad med mirin och socker. När fisken bakas får den en söt, smörig smak som är fullkomligt beroendeframkallande (och supernyttig, den smöriga smaken till trots). Saikyo-miso är en fin misosort från Kyoto, och den marinerade fisken serveras i all enkelhet med en bit inlagd ingefära.
Inget man äter på stående fot, men ska ni ha picnic eller planerar en kväll på hotellrummet med takeaway så får saikyo-yakin inte förbises! Serveras också på flera restauranger, bland annat sushikedjan Sushi Zanmai.
TRE BRA DEPA-CHIKA

Shibuya Food Show - I samma byggnad som Shibuya station.

Mitsukoshi Ginza - I källaren på den anrika, flotta varuhuset trängs Tokyos fina damer under eftermiddagarna. Strunta i GI-dieten och gå loss bland bakelserna, kakorna och pralinerna!
Isetan Shinjuku - Tokyos mest kända och lyxiga varuhus har en fantastisk matavdelning där man kan förlora sig i timmar.

Maria Ahlgren, Tokyo 2009-06-02 PSSST! Läs min privata blogg, From Tokyo with Love, HÄR! Och besök gärna min reseblogg på RES.SE, med Tokyos bästa adresser enligt mig! Den hittar du HÄR!

Sunday 10 May 2009

Popstar för en kväll – Tokyos bästa karaoke

Ur Sofia Coppolas Lost in Translation - party på Karaoke Kan i Shibuya

Enligt mig är karaoke det allra minst tänkbara att missa när man är i Japan!
Tempel, teceremoni och sushi i all ära, men karaoke är om möjligt ännu mer en större del av den japanska folksjälen. Åtminstone dagens.
ALLA gör det.
Framför allt trötta salarymen som måste koppla av efter en hektisk dag på kontoret. I karaokeboxen – i Japan har man oftast privat rum – släpper man alla hämningar. Alla vardagens frustrationer försvinner rakt ut i micken till tonerna av den senaste J-popballaden.
Karaoke kan man göra när som helst. Tre snabba på lunchrasten funkar lika bra som ett blött sjöslag fram tills morgontågen åter börjar gå.

Här är tre ställen som jag gillar lite särskilt mycket. Dessutom är de bra för oss utlänningar med sina engelska kataloger och fylliga låtlistor. Vågar du dig in på ett riktigt urjapanskt ställe så finns risken att låtlistan mest består av j-pop och sorgliga folkvisor, enka…

Festa!
Nästan för bra för att vara sant. Inte bara sjunger du, du gör det dessutom iförd en maiduniform eller Hello Kitty-dräkt. I inträdet ingår tillgång till kostymförrådet, med godbitar som japansk skolflicksuniform, kulfiguren Hard Gay’s (!) läderbody och kimonos. Personalen pratar engelska och alla dina favoritlåtar finns garanterat i katalogen.
1-2F Amerex Bldg., 3-5-7 Azabudai, Minato-ku Station: Kamiyacho (Hibiya Line) +81-3-5570-1500 Läs mer: http://www.eok.jp/restaurants-bars/casual-dining/karaoke/festa

Lovenet på Hotel Ibis
Snyggt, fashionabelt och lite dyrare än genomsnittstället. Lovenet har olika tema för varje rum – vad sägs om en privat pool med vattenrutsch eller en stillsam sång för två i jaccuzzin? För mindre sällskap finns flera charmiga rum som Candy Lounge, Tusen och en natt-rummet eller det futuristiska White Room.
Boka ditt önskerum i förväg över email: info@lovenet-jp.com
Hotel Ibis 3F+4F, 7-14-4 Roppongi, Minato-ku Station: Roppongi +81-3-5771-5511 Läs mer: http://www.lovenet-jp.com/english/description.html

Karaoke Kan
Pålitlig kedja som finns över hela staden. Du känner igen Karaoke Kan på de vertikala, turkosa skyltarna med röda katakanatecken. Är egentligen inte särskilt turistvänligt, men de har katalog på engelska och ofta hjälpsam personal. Om du är ute efter sjöslag be om nomihodai – all-you-can-drink.menyn.
I Shibuya ligger ställen där Scarlett Johansson och Bill Murray svänger loss i Lost in Translation (adress nedan).
Karaoke-Kan, K&F Building, 30-8 Utagawacho, Shibuya-ku
Station: Shibuya
(men de turkos skyltarna finns i varenda kvarter i Tokyo)

Skrivet av Maria Ahlgren (nedan i full popstarhybris!)
Frilansjournalist i Japan
Läs mer om Tokyo och livet i Japan på min blogg From Tokyo with Love! - www.pause.se/bloggar/from-tokyo-with-love


Monday 6 April 2009

Shoppingguide del 1 - SHIBUYA


Konnichiwa!

Jag är en absolut hopplös shopaholic (det vet alla som någonsin besök min privata blogg From Tokyo with Love...).
Efter 2,5 år som bofast i Tokyo är jag lika väl bevandrad bland stadens butiken som i min egen jackficka. När jag shoppar vill jag ha det som japanerna har! Jag bryr mig inte så mycket om de stora, internationella lyxbutikerna, utan letar hellre på bakgatorna efter unika butiker eller på de stora tonårsvaruhusen efter de senaste, lokala trenderna.

Här på Japanspecialisten tänkte jag varje vecka bjuda er på några av mina bästa pärlor, område för område. Först ut är Shibuya, ett område där jag inte gärna bara shoppar utan faktiskt också bor. Farligt farligt för finanserna, men härligt härligt för själen!

Och sorry killar, det blir ett visst fokus på tjejgodis!


INTRO SHIBUYA
Shibuya ser skränigt och skröfsigt ut på ytan, och det är lätt att undra hur sjutton man ska hitta något här om man är över femton. Men rotar man längre in i de neonblippiga hyllorna så finns en del skoj att hitta. 
Shibuya är Tokyos centrum för de unga. Gatorna är en enda gigantisk catwalk där kidsen visar upp sina senaste garderobsälsklingar. Modet här är utmanande, ibland nästa vulgärt. Tjejerna har hotpants, skyhöga platåskor och blonderat löshår ner till midjan. Pojkvännerna har djup fuskbränna, nitade jeans som knappt hänger ihop och milslånga myggjagare.

Välkommen till Tokyos pulserande tonårshjärta!


Det går inte att missa den höga cylinderformade byggnaden snett mittemot Hachiko Square. Detta är Japans mest kända modevaruhus, helt dedikerat åt tonårsmode. Alla Japans tonårstjejer tittar åt Shibuya 109 för modeinspiration! Till och med Paris Hilton är ett stort fan och gör ofta samarbeten med butikerna här.
Här hittar du alla Japans hippaste märken och designers för det unga gardet, och butiker med namn som Titty & co, Tralala och Love Boat.
På 109:an finns mycket vulgomode, men står du ut med den bultande technomusiken så ta dig tid att kika lite närmare bland galgarna. Du kommer hitta mängder av kul klänningar, jackor och toppar som är in vogue just nu. Och billigt är det också nästan utan undantag!

LOFT
Ett stenkast bort ligger varuhuset Loft. Här älskar jag att shoppa prylar som stationary, prydnadsgrejer, presenter och skönhetsprodukter. Vill du köpa moderna souvenirer som snygga bentoboxar eller japanskt brevpapper är det till LOFT du ska gå.
Passa på att köpa en japansk "toy camera" med funktioner som fish-eye eller pop-art från kultförklarade POLGA. Skönhetsavdelningen är himmelriket för sminkintresserade. Ta en liten varukorg och fyll till bredden med japanskt geishapuder, ultraförlängande mascaror och nagellack i regnbågens alla färger.

TOKYU HANDS
Designern Paul Smith's favorit i Tokyo! Några hundra meter bort från LOFT hittar du denna "Creative Life Store". Här finns allt du inte visste fanns och definitivt inte visste att du ville ha! Leksaker, resväskor, skönhetsprylar, inredning och gadgets för varenda hörna av ditt liv. Japansk prylglädje i sin bästa prakt!


PARCO PART 1 & 3
På de två PARCO-varuhusen har jag många gånger ruinerat mig!
Seriös modeshopping, vare sig du är ute efter lyxdesign (PARCO 1) eller japansk high-street (PARCO 3).
På snofsiga PARCO 1 finns Anna Sui (min stora "guilty pleasure"), Limi Feu, Miu Miu, Tsumori Chisato och massa annat designergods. En kul uppstickare är butiken GOOCY där du hittar unika partyplagg i fartiga neonfärger och garanterat unika accessoarer. Japansk streetwear köper du på Hysteric Glamour, stjärndesignern Marc Jacobs favorit.

PARCO 3, i grannhuset, satsar mer på ung street/trend – jag gillar bland annat Jeanasis och Lowry’s Farm som har bra basgrejer (Lowry's koftor är en stapelvara i min garderob).
PARCO-varuhusen förbjuder jag dig att missa! Högst upp i trean, på PARCO Museum, hittar du dessutom ofta bra, popkulturella utställningar.

SEIBU
På megavaruhuset Seibu och dess lillasystervaruhus i grannhuset, Movida, finns alla lyxigare, internationella brands, och en skönhetsavdelning att dö för! Missa inte hudvård och makeup från japanska RMK, firade makeupartisten Rumikos märke (ägs av Kanebo).
Gillar du modevärldens hotshots som Marc Jacobs, Diane von Furstenberg, Gucci, Commes des Garçons eller Dior är det på SEIBU du hittar dem ALLA samlade under ett tak.

BEAMS
I Jinnan-kvarteren, snett över gatan från PARCO 1, ligger BEAMS, världens första lifestylebutik. Fokus ligger främst på mode, och med fingertoppskänsla plockar inköparna varje säsong in det mest spännande från världens alla hörn. I Jinnan ligger en dambutik och en herrbutik. Inne i dambutiken ligger även BEAMS BOY, som namnet till trots tillhandahåller bohemiskt charmiga plagg för tjejer.

RagTag, precis bredvid BEAMS, gäller vintage på hög nivå. Här lämnar Tokyos stylister och toppfashionistas in sina plagg efter att ha använt dem MAX en säsong och stora möjligheter till fynd utlovas. Får namn som Yohji Yamamoto, Marni och Prada dig att ticka så är det hit du ska styra klackarna.
Detta är min absoluta favoritbutik i Shibuya! LDS står för Love Drug Store och här hittar du senaste trenderna inom rockigt, chict, knalligt tjejmode. Personliga favoriter är stuprörsjeansen i regnbågens alla färger, de överdimensionerade solglasögonen och alla små charmigt mönstrade klänningar. Väldigt Tokyo!
Butiken är lite klurig att hitta. Den ligger på en liten gränd som kallas "Spain zaka" - fråga efter den! På Spain Zaka ligger mängder av småbutiker som är roliga att fynda billigt i!

Att skriva ut några adresser i gatunamnslösa Tokyo är ganska lönlöst, så istället får ni nederst en karta som visar Shibuyas främst besöksmåsten. Klicka för större storlek!

Nästa vecka blir det mer sofistikerat - då beger vi oss till lyxiga trendcentralen AOYAMA. Vi ses då!



Av: Maria Ahlgren
maria@fromtokyowithlove.com
www.pause.se/bloggar/from-tokyo-with-love

Shoppingtips från Tokyo!



Måndag morgon och inte ens här i Tokyo känns livet alltid så käckt just då.

Men så promenerar jag förbi skyltfönstret på mode- och inredningsbutiken HOTEL SLY och ser världens knasigaste soffkuddar. Visst blir man glad! Vem vill liksom inte vila på en fluffig åttiotalsbergssprängare?!

HOTEL SLY hittar du på Meiji Dori, precis halvvägs mellan Shibuya och Harajuku. Där hittar du också Tokyos kaxigaste barnmode och självklart också senaste trenderna för stora flickor. Rekommenderas!

Av: Maria Ahlgren
maria@fromtokyowithlove.com
www.pause.se/bloggar/from-tokyo-with-love

Thursday 26 March 2009

På med partyhatten - SAKURAN är här!

(Foto ur filmen Cherry Blossom - Hanami av Doris Dörrie, 2008)

Vårluften fullkomligen vibrerar av spänning och förväntan här i Tokyo. Blir det eller blir det inte körsbärsblomning i helgen?? Alla Japans väderexperter rings ner av media. Blir denutlovade blomningen i helgen? Kommer det regna spröda, rosa sakura-blommor över vår stad? Eller sätter senaste veckans envisa kylan käpp i hjulet för festligheterna?

Hanami, firandet av de ljust rosa körsbärsblommorna, sakura, är vårens höjdpunkt i hela Japan. Hanami betyder bokstavligen "flower viewing" (hana=blomma, miru=att se), och över hela landet flockas folk i parker och på kyrkogårdar (!) för att välkomna våren. Även ume-trädens blomstring firas. Japanerna har gått man ur huse för att fira blommornas ankomst sedan 700-talets Nara-period. I Japan är traditionen att fira årstidernas olika tjusningar viktig, och när träden blir rosa, mellan januari och maj beroende på var i landet man befinner sig, dukas det upp till fest i det fria.

I Tokyo, min hemstad, är hanami en fantastisk förevändning för en hejdundrande folkfest. I stadens parker dukar stora sällskap upp till kalas. Bento-boxar med festliga smårätter och fritt flödande sake står på picknickmenyn, och Tokyos alla caféer och restauranger frestar med särkilda sakura-godsaker. Till och med amerikanska kaffejätten Starbucks har sakura-doftande pastellrosa bakverk och milkshakes på menyn. På kvällen dricks sakura-tini eller porlandesött sakura-vin. 

Så, var ska man bege sig under de närmaste veckorna för att bada i rosa blommor och festyra? Här är några av mina favoriter:

För barnfamiljen: Shinjuku Gyoen
Den vackra nationalparken i centrala Tokyo ståtar med inte mindre än 1 500 körsbärsträd på sina 58 hektar. Perfekt för barnfamiljen med stora ytor för barnen att leka på, men också för besökaren som vill se en skopa tokyoitiskt folkliv.
Alkohol är förbjudet i Shinjuku Gyoen, och grindarna stänger redan 16.30, så den som letar efter en blöt hanami-fest har inte mycket att hämta.

Inträde: 200 yen per vuxen
Närmaste station: Shinjuku-gyoenmae (Marunouchi Line)

För partypinglan: Ueno Koen
Fullpackat, ungt, skogstokigt och blött. Här festar de unga under körsbärsträden och i bästa festivalstämning dyker folk upp tidigt för att säkra en plats. Så nära ett utomhusrave du kommer i Tokyo!

Inträde: gratis
Närmaste station: Ueno (Yamanote Line)

För romantikern: Meguro River
Utmed den lilla floden i bohemiska Naka-meguro står körsbärsträden tätt och promenaden står högt i kurs bland Tokyos nykära. Här finns inga gräsplättar att vila fötterna på, men flera pittoreska caféer att sippa espresso på medan de rosa blommorna regnar över ditt hår. Stillsamt och utan sake-stimmiga inslag.

Närmaste station: Naka-meguro (Hibiya Line)

För finsmakaren: Atago Jinja
Utsökt tempelträdgård belägen på Tokyos högsta punkt, Atago-yama. Den hurtiga tar trappan upp - myten säger att den som lyckas klättra de 86 stegen utan att stanna får framgång och lycka. Vi andra kan fram tills tidig kvällskvist åka hiss.
Missa in restaurangen T, som specialiserat sig på japansk slowfood, helt tillagad på lokala råvaror.

Inträde: gratis
Närmaste station: Kamiyacho (Hibiya Line) eller Toranomon (Ginza Line)

Av: Maria Ahlgren 
(maria@fromtokyowithlove.com, www.pause.se/bloggar/from-tokyo-with-love)